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Rohstoffbeschaffung
Monogewürze und Kräuter
In Ihrem Auftrag beschaffen wir das Sortiment das eine breite Palette von Gewürzen wie schwarzer Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Zwiebel und Kräutern, in unterschiedlichen Mahlgraden und Bruch umfasst, die mit Sorgfalt im Ursprung für Sie ausgewählt werden.
Besondere Aufmerksamkeit widmen wir dem schwarzen Pfeffer im Ursprung von Brasilien und China. Dieser ist Hand geerntet und getrennt, ohne die Hilfe von Maschinen, und dann natürlich in der Sonne getrocknet.
Alle Produkte sind sowohl in der gewünschten EU-Qualität als auch in der herkömmlichen Qualität direkt bei dem Hersteller oder gerne im gewünschten Hafen erhältlich.
Pflanzenfasern
Wir beschaffen für Sie eine breite Palette von natürlichen Faserstoffen in höchster EU-Qualität. Mit dem Einsatz der verfügbaren Weizenfaser, Bambusfaser oder Pulvercellulose erfüllen Sie viele ernährungsphysiologisch wichtige Kriterien und auch die meisten funktionalen Anforderungen der Lebensmittelindustrie.
In einer Welt, die zunehmend um Umweltbewusstsein und Nachhaltigkeit bemüht ist, nehmen pflanzliche Fasern eine herausragende Rolle in der Lebensmittelindustrie ein.
Entwicklung von Kundespezifischen Rezepten
Gemeinsam mit Ihnen entwickeln wir Rezepturen, die genau auf Ihre Anforderungen abgestimmt sind. Dabei richten wir uns an Ihren Produktionsbedingen und Prozessen aus – Sie erhalten Rezepturen incl. Verarbeitungsschritte, die benötigt werden.
